群馬県産 自然栽培 長ねぎ 10本（根付き）

農薬不使用・肥料不使用

■ 自然栽培とは

自然栽培とは、農薬も肥料も一切使用せず、植物が本来持つ生命力を最大限に引き出す栽培方法です。
「奇跡のりんご」で知られる木村秋則さんの農園で実践され、全国でも成功例はごくわずかとされています。

■ 無肥料栽培 中島さんの奇跡の農園

群馬県で20年以上前から自然栽培に取り組んできた「無肥料栽培 中島」さん。
りんごや野菜、そして長ねぎの自然栽培に挑戦し、長年の研究の末、栽培に成功しました。

農園は標高約800mの山頂周辺に位置し、
周囲に農薬や肥料を使用する畑がないため、
隣接農園からの農薬や肥料の影響を受けない、非常に恵まれた環境です。

■ 本当に希少な「完全自然栽培」の長ねぎ

一般的に「無農薬」「有機栽培」とされる長ねぎでも、
・有機肥料
・天然由来の農薬
を使用しているケースがほとんどです。

しかし、無肥料栽培 中島さんの長ねぎは、
化学肥料・有機肥料を含め、肥料を一切使用せず、農薬・除草剤も完全不使用。
この条件で長ねぎ栽培に成功している農家は、全国でも極めて稀で、
特級とも言えるほど希少な自然栽培長ねぎです。

■ なぜ自然栽培は難しいのか

長ねぎは病気や害虫に弱く、
自然栽培に挑戦すると全滅したり、収穫量が半分以下になることも珍しくありません。
赤字になるリスクが高いため、途中で断念する農家がほとんどです。

だからこそ、木村秋則さんも青森から群馬まで足を運び、
無肥料栽培 中島さんの農園を何度も見学し、情報交換を行っていたと言われています。

■ 味わいについて

この長ねぎは、
・油で焼く
・アヒージョにする
と、自然な甘みと長ねぎ本来の力強い旨みが引き立ちます。

また、生のまま刻んで納豆に加えるのもおすすめ。
シンプルながら、毎日の食卓で「違い」を感じていただける味わいです。

■ なぜ無農薬・無除草剤にこだわるのか

農薬や除草剤は、
・栽培前の土壌消毒
・栽培中の使用
によって、作物に浸透する可能性があります。

そのため本商品では、
栽培前・栽培中・栽培後すべての工程で農薬・除草剤を使用していません。
皮ごと・生でも、安心してお召し上がりいただけます。

■ 肥料を使わない理由

肥料を使うと、植物は土中の微生物が生み出す自然の栄養ではなく、
即効性のある栄養に頼るようになり、
結果として生命力が弱くなりやすいとされています。

無肥料栽培 中島さんの長ねぎは、
土本来の力を活かし、ゆっくりと育てられた長ねぎです。

■ 自然栽培のある食卓を

自然栽培は、
・収穫量が少ない
・天候や病害虫のリスクが高い
という大きな挑戦を伴います。

それでもなお、
「本当に安心できる食べ物を届けたい」
という想いで栽培を続けてくださる農家さんがいるからこそ、
私たちはこの長ねぎを味わうことができます。

限られた季節だけの、大地からの特別な贈り物。
ぜひ一度、その力強い味わいをお試しください。